Dislutkan Kalsel Terus Tingkatkan Produk Olahan Ikan

BANJARBARU – Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi Kalimantan Selatan, hingga saat ini terus meningkatkan produk olahan ikan di Banua.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan Rusdi Hartono menjelaskan, pihaknya memiliki binaan pelaku UMKM sektor perikanan.

“Produk olahan ikan dari UMKM Binaan Dislutkan Kalsel ini, terus ditingkatkan,” ungkap Rusdi, belum lama tadi.

Dikatakan Rusdi, pelaku UMKM sektor perikanan, yang menjadi binaan Dislutkan Kalsel saat ini, sudah cukup banyak.

“Dislutkan Kalsel juga turut memasarkan produk olahan ikan tersebut, ketika mengikuti pameran, serta expo,” ucap Rusdi.

Ia berharap, produk olahan ikan yang diproduksi UMKM Binaan Dislutkan Kalsel, seperti Abon Ikan Haruan, disukai masyarakat Banua.

Selain itu, lanjut Rusdi, Dislutkan Kalsel melalui Balai Penerapan Mutu Hasil Perikanan, Dislutkan Kalsel, terus mengembangkan, produk albumin ikan haruan.

“Produk albumin ikan haruan saat ini terus dikembangkan, mengingat manfaat yang cukup tinggi untuk kesehatan,” jelas Rusdi.

Untuk produk albumin ini, sudah dikonsumsi oleh Gubernur Kalsel Muhidin. (SRI/RIW/RH)