LOMBA MASAK LEMPENG MERAMAIKAN PERINGATAN HARJAD KALSEL DAN HUT RI DISPORA KALSEL

BANJARMASIN – Dharma Wanita Persatuan Dinas Kepemudaan dan Olahraga Provinsi Kalimantan Selatan memperingati Hari Jadi Provinsi Kalimantan Selatan serta Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Salah satunya lomba masak lempeng, di Halaman Kantor Dinas Kepemudaan dan Olahraga Provinsi Kalimantan Selatan, Rabu (9/8). Dibuka oleh kepala Dispora Kalsel Hermansyah, didampingi Ketua Dharma Wanita Persatuan Dispora Kalsel Rusnawati.

“Kegiatan yang dilaksanakan saat ini merupakan inisiasi dari Ketua Dharma Wanita Persatuan Dispora Kalsel,” ungkap Hermansyah.

Kegiatan ini, lanjutnya, diikuti seluruh karyawan dilingkup Dispora Kalsel. Untuk bersama sama memasyarakat olahraga. Pada Peringatan Hari Jadi Provinsi serta HUT RI Tahun 2023.

“Rangkaian Kegiatan Lomba yang dilaksanakan tersebut, yaitu senam, memasak, balogo, sarung bola tangan, serta estafet kelereng,” ucap Hermansyah.

Pada kegiatan tersebut juga dilaksanakan lomba masak lempeng, salah satu makanan tradisional dari Banua.

Ketua Drama Wanita Persatuan Dispora Kalsel Rusnawati menjelaskan, dipilihnya menu lomba masak lempeng tersebut, karena lempeng salah satu makanan tradisional Banua, yang mudah dan murah untuk diolah.

“Dipilihnya menu lempeng ini karena salah satu makanan tradisional yang mudah diolah,” ucap Rusnawati.

Namun, lanjutnya, untuk saat ini lempeng tersebut sudah sulit ditemukan di pasaran kuliner di Provinsi Kalimantan Selatan.

“Oleh karena itu, lempeng tersebut perlu dilestarikan keberadaannya. Ditengah masyarakat di Banua ini,” ucap Rusnawati. (SRI/RDM/APR)