Dukung Pelaksanaan KBN 2023, Dinsos Kalsel Sajikan Makanan Ramah Anak

BANJAR – Dalam rangka mendukung suksesnya pelaksanaan Kemah Bela Negara (KBN) Tingkat Nasional Tahun 2023, Dinas Sosial (Dinsos) Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) menyediakan konsumsi bagi ribuan peserta KBN.

Kepala Bidang (Kabid) Penanganan Bencana Dinsos Kalsel, Achmadi mengatakan pihaknya bertanggungjawab penuh atas konsumsi para peserta, pembina pendamping, pimpinan kontingen daerah, panitia pelaksana maupun para pendukung kegiatan KBN.

“Konsumsi yang diberikan sebanyak tiga kali sehari. Sampai saat ini kita prediksi sudah mencapai 2500 paket makanan siap saji setiap hari. Jadi total untuk tiga makan sebanyak 7500 paket makanan siap saji per hari yang disediakan,” jelasnya kepada wartawan, Senin (10/7).

Achmadi menerangkan khusus untuk peserta KBN, pembina pendamping dan pimpinan kontingen daerah, baik yang berasal dari 13 kabupaten/kota se Kalsel maupun 17 provinsi di Indonesia, Dinsos Kalsel menyiapkan makanan dengan pengemasan secara khusus.

“Kami siapkan packing secara khusus, nasi terpisah, lauk terpisah, sayur terpisah. Satu jam sebelum jadwal mereka makan, kita sudah bagikan di tiga lokasi yang disiapkan untuk kemudian didistribusikan,” terangnya.

Sedangkan konsumsi bagi panitia pelaksana dan pihak-pihak pendukung seperti driver yang menjemput peserta dan TNI/Polri disiapkan makanan terpusat di dapur umum.

Dalam menyajikan makanan, lanjut Achmadi, pihaknya juga memperhatikan sajian ramah anak karena peserta KBN hampir semuanya rata-rata berusia 12-14 tahun. Terlebih lagi mereka berasal dari berbagai daerah di Indonesia.

“Kita perhatikan nilai gizinya, kesukaan anak-anak dan tidak ada makanan yang pedas. Semua kita layani dan dikontrol untuk memastikan para peserta mendapatkan yang terbaik,” tegasnya.

Selain itu, Dinsos Kalsel juga menyiapkan konsumsi bagi peserta KBN di daerah Takisung Kabupaten Tanah Laut sebanyak 3000 paket makanan siap saji setiap hari untuk tiga kali makan selama tiga hari mulai 11-13 Juli 2023.

“Jadi ada dua titik yang disiapkan untuk dapur umum,” terangnya.

Ditambahkan Achmadi, dapur umum Tagana Dinsos Kalsel ini mengerahkan sebanyak 45 orang personil yang bekerja selama 24 jam.

“Mereka sudah bekerja sejak H-5 untuk melayani konsumsi panitia pelaksana. H-2 melayani konsumsi kontingen se Kalsel dan mulai Senin (10/7) melayani seluruh peserta tidak hanya dari Kalsel tetapi juga dari luar daerah,” pungkasnya. (NRH/RDM/RH)